Sono sempre più diffusi anche in Valsesia i concetti di filiera corta e di valorizzazione dei prodotti tipici locali. In molti centri vengono regolarmente organizzati nel corso di tutto l'anno mercatini e fiere in cui domanda e offerta possono incontrarsi, evitando i numerosi passaggi della grande distribuzione.
Anche alcune manifestazioni che si svolgono da tempo in questa zona sono degli appuntamenti di promozione dell'agricoltura e delle produzioni "made in Valsesia".
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